Ответ:
Прямой необходимости в этом нет, потому что стены в ванной, как правило, покрыты плиткой, которая затёрта. Т. е. там будет 4 мм клея, швы затёрты специальными затирками, которые не надут возможность проникновения влаги непосредственно гипсовой штукатурке. Кроме того, как правило, при принятии ванной, в помещении не будет стапроцентной влажности, если в помещении хорошо работает естественная вытяжка.
Некоторые клиенты настаивают именно на цементной штукатурке. Для того, чтобы уменьшить риски бухтения цементной штукатурки, необходимо её крепить на металлическую сетку, что соответствующим образом удорожает стоимость данных работ. В квартирах, как правило, цементная штукатурка не требуется.